हरिर्दाता का अर्थ

हरिर्दाता हरिर्भोक्ता हरिरन्नं प्रजापति:।
हरिर्विप्रशरीरस्तु भुङ्क्ते भोजयते हरि:।

हरि अर्थात् ईश्वर ही भोजन को देने वाले तथा ग्रहण करने वाले हैं। हे प्रभु! आप स्वयं ही अन्न हैं।
भोग लेने वाले का शरीर भी हरि है, खाने वाला भी वही है और खिलाने वाला भी हरि है।

जब हम भोग लगाने से पहले भगवान को भोग लगाते हैं, तो वह पवित्र हो जाता है और किसी भी तरह की अशुद्धियों से मुक्त हो जाता है। भोजन ईश्वर का उपहार है। हमें प्रार्थना की मुद्रा में कृतज्ञता के भाव से भोजन करना चाहिए। भोजन वह चिंगारी है जो जीवन की लौ को जलाती है। हमें भोजन का सम्मान करना चाहिए। हमें इसे बर्बाद नहीं करना चाहिए। हमें उतना ही लेना चाहिए जितना हमें चाहिए। बचे हुए अन्न को पक्षियों और जानवरों को खिलाया जा सकता है।

यह हमारे शरीर में रहने वाले भगवान ही हैं, जो भोजन प्राप्त करते हैं। इसलिए हमें भोजन के संबंध में तीन प्रकार की स्वच्छता का ध्यान रखना चाहिए।

पदार्थ शुद्धि – खाना पकाने के लिए उपयोग की जाने वाली खाद्य सामग्री साफ होनी चाहिए।

पाक शुद्धि – भोजन पकाने वाले व्यक्ति को शारीरिक और मानसिक रूप से स्वच्छ होना चाहिए।

पात्र शुद्धि – हमें खाना पकाने और खाने के लिए साफ बर्तन का उपयोग करना चाहिए। हमें शुद्ध वातावरण में भोजन करना चाहिए।

हिंदू मान्यता यह है कि जब भगवान को भोजन अर्पित किया जाता है तो उनकी कृपा से वह पवित्र हो जाता है, दिव्य ऊर्जा द्वारा सक्रिय होता है एवं सभी बुरे प्रभावों से मुक्त हो जाता है।

भारतीय ऋषियों के अनुसार व्यक्ति द्वारा ग्रहण किए जाने वाले भोजन का स्रोत, वह शक्ति है जो सभी जीवित प्राणियों को बनाए रखती है। सृष्टि में सभी वस्तुओं का आधार ईश्वर है। इस मूलभूत सत्य को भुला दिए जाने के कारण ही आज विश्व अकाल, संघर्षों, युद्धों और नाना प्रकार के संकटों से ग्रस्त है।

“क्या मनुष्य उस भूमि का निर्माण कर सकता है जिस पर अन्न उगाया जाता है? क्या हम पानी का उत्पादन कर सकते हैं? क्या हम ऐसी लकड़ी बना सकते हैं जिसमें आग छिपी हो? ये सभी केवल ईश्वर द्वारा बनाए जा सकते हैं और मनुष्य की शक्ति से परे हैं।

यदि हम भगवान को भोग लगाते हैं, तो सभी बुरे प्रभाव नष्ट हो जाते हैं और यह प्रसाद में बदल जाता है, जो शारीरिक, नैतिक और आध्यात्मिक रूप से हमारा पोषण करता है।